| ヴァルフォルモサはスペイン・カタルーニャ州の歴史の古い大規模なカヴァのメーカーです。2005ヴィンテージ セミセッコ ほんのりとした甘口です。非常に細やかで優しい泡立ちです。洋梨を思わせる果実の香り、イースト香、ミネラル、オイリーなニュアンスなどを感じます。口に含むと柔らかな泡が口中に広がり、決して刺激的ではなく優しいイメージです。甘味はそれ程強くなく、ほんのりとした甘味ですので食中酒として充分お楽しみいただけます。ヴァルフォルモサ・クラシック・セミセッコ スペインのヴィンテージカヴァ甘さ控えめだから食中酒としてもOK！泡立ちは細やかで、口当たりクリーミー2004ビンテージがワイン王国で5つ★をとっていますワイン王国34号 ★★★★★超特選ベストバイワイン ヴァルフォルモサ 1865年創業の同族経営のワイナリーです。標高の異なる3つの地域、アルトペネデス、メディオ ペネデス、バホペネデスに400haの自社畑を9ヶ所に分散して所有しています。スペインには約 500のカヴァ生産者がありますが、ヴァルフォルモサは5番目に生産量の多いワイナリーです。 （フレシネ、コドーニュ、ジューヴ＆カンプス、マス・デ・モニストロルに次ぐ規模） ヴァルフォルモサのカヴァは全て自社畑の葡萄を使用して造られます。 ヴァルフォルモサのネーミングは、ワイナリーの隣にある古いロマネスクの遺跡、サンタ・マリア・ デ・ヴァルフルモサから付けられました。『美しい谷』を意味するこの名前はこのワイナリーにふさ わしいと言えるでしょう。 |
